All American.

Jag och J preppgosar inför bakandet

Efter all energi jag och J gjorde av med idag så tänkte vi att vi skulle var väldigt hemtrevliga och baka nyttigt bröd ur Sannas matbok och äta till middag.
Så blev det ju inte utan vi fastnade snarare för det amerikanska köket istället och då prata vi inte Hamburgare/Ribs eller Pommes Frites utan snarare American Pancakes och American Chocolate Chip Cookies. Och på den vägen vart det, så snabbt ner till Coop Nära i Hjorthagen (mest känd för sina bombhoot och att Sångaren i Mando Diao handlar där) för att inhandla allt som vi behövde till vårat bakande och lagande.
Så efter vändor av pancakes och vispningar i smeten så sitter vi nu i soffan.
J spelar NHL och jag bloggar, typsikt skön avslappade och jävligt mättande Lördags kväll.
By the way vart allt vi gjorde jävligt gott och til och med så mycket över att det räcker till i morgon både som brunch och en extra presnet till Farfar för vem kan säga nej till ens barnbarns egen hemagjorde chocolate chip cookies.




Här kommer recepten vi använde oss av.

American Pancakes

4 port

1 ägg
2 1/2 dl fil
2 1/2 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk socker
1 msk smält smör

smör till stekning

Blanda allt till smeten och stek i stekpanna med smör tills de blir gyllenbruna på bägge sidor. Servera med blåbär och massor med lönnsirap (ett måste) !

Chocolate Chip Cookies

250 g smör
1 tsk vaniljsocker
2,5 dl socker
1,25 dl farinsocker
1 ägg
0,75 dl kakao
2 msk mjölk
knappt 4,5 dl mjöl
1/4 tsk bakpulver
2,5 dl hackad blockchoklad

Rör smöret, tillsättt socker, sedan ägg, kakao och mjölk i tur och ordning. Blanda bakpulvret och mjölet, blanda i smeten och vänd ned blockchokladen. Klicka ut på plåt och grädda i 180 grader i 10-12 minuter.

Nu är det dags för Bedtime stories och Te.


Later Bitches.....